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没有在深夜撸过美食的人,不足以谈论人生

来源:西安养生网 发布时间:2018-09-26

东京之夜的凌晨时分,远离车水马龙的街道和华灯璀璨的摩天大楼,在一个僻静的小巷里,你或许会误打误撞的踏入一家小小的居酒屋。

这是一家舒适的小餐馆,简陋中透着几分温馨。里面只有一个柜台和几个座位。

营业时间从凌晨 12 点到早上 7 点,除贵阳治癫痫的医院了菜单上的招牌猪肉味增汤之外,客人可以随便点他们想吃的食物。只要会做,老板都会尽量满足。

这家店的主人——大家都叫他老板——在这里用美食抚慰都市中迷失的灵魂。这里则被人们亲切的称作 " 深夜食堂 "。

每天午夜之后,形形色色的客人走进这间狭小的饭馆,点一道自己最喜爱的食物,喝着小酒,分享自己的人生故事。

炸鸡块

小夜为了生计而辛苦打工,还要养活自己的男友。爱吃炸鸡的她总是在等餐的时候累到睡着。

每次醒来后都说,梦到了哥哥跟自己抢炸鸡,不由得就多吃几块。

一次小夜被男友打骂时被哥哥撞见,看到离家出走多年的妹妹被欺负,哥哥狠狠的教训了渣男。

当初因叛逆而离家多年,再次同哥哥坐在一起,小夜哭了。严厉的哥哥没有责怪,只是摸摸她的头,一起默默地吃着两人最爱吃的炸鸡。

酒蒸蛤蜊

每天都醉醺醺的莲婆婆嗜酒如命,最喜欢的下酒菜是酒蒸蛤蜊。

儿子阿丈是跆拳道馆教练,小时候父亲欠债逃跑之后,母亲艰难的把他拉扯大,母子二人相依为命。和母亲一样,阿丈也爱吃酒蒸蛤蜊。

他告诉老板,小时候一次母亲很奇怪的带他去看大海,两人走到海边时,阿丈吵吵着饿,于是他们去了附近的快餐店。那是他第一次吃到酒蒸蛤蜊,瞬间便爱上了它,一口气吃了三盘。

后来母亲告诉他,原来那时因生活艰难自己想要跳海自杀。当看到儿子连吃了三份酒蒸蛤蜊后幸福的样子时,才放弃了轻生的念头 ......

从那以后,老板也经常看见,阿丈背着烂醉的母亲回家的身影。

牛油拌饭

美食评论家户山,碰到了每周四来到食堂的流浪歌手五郎。五郎经常免费吃一份牛油拌饭,再以一首《函馆姑娘》作为回报。户山被他动人的歌声所陶醉,也点牛油拌饭来吃。

同一道菜引出同一段回忆。五郎这才知道,原来户山正是五郎的初恋—— " 函馆姑娘 " ——的弟弟。而姐姐其实一直在等待五郎,从未嫁人。牛油拌饭,是三人小时候经常一起吃的食物。

一份等在原地几十年的爱情,就像一碗牛油拌饭——一小块黄油在热气腾腾的米饭中慢慢融化,味道简单却让人铭记,留在心底好多年。

用美食穿针引线,编织人生的喜怒哀乐,《深夜食堂》的每一则故事都从一道食客最喜欢的料理开始。在料理被烹制和被享用的过程中,人世间的各种奇闻异事在大家的闲聊中得以被窥探。

与之形成对比的是,老板作为这里的主人,很大一部分时间都是一个旁观的智者:

面对食客们各式各样的挣扎,他几乎从不介入,甚至也不评贵阳哪家医院治羊癫疯最好判他们的意图。除了美食的慰藉,老板为大家提供的更是一个庇护的场所,一个 " 避风港 "。

这在里——

对于观众而言,看着演员们将她的美味料理大快朵颐吞入腹中时的一脸满足,愉悦的心情也传递到心中。

在最新上映的电影中登场的烧肉定食、炒乌冬面和传统的猪肉汤定食——这些简单的菜肴让人在大饱眼福的同时依旧口水直流。

看过之后,让你希望这深夜食堂,也能在你附近的某个角落。


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